Kedge Alumni Wine Tasting

 Les inscriptions pour Kedge Alumni Wine Tasting en visio conférence sont ouvertes !

Ces rencontres, qui existent depuis 20 ans déjà, sont pilotées par Muriel Petit, oenologue professionnelle, et Olivier Mora, diplômé. 

Nos rencontres oenologiques sont ouvertes à l'ensemble des étudiants et diplômés de KEDGE, et aux exterieurs, que vous soyez en France ou à l'étranger. Les sessions auront lieu en visio conférence une fois tous les 2 mois à partir de 19h. Vous recevrez de la documentation PDF en amont des cours. Vous pourrez interagir et poser vos questions à notre oenologue. Et chaque session se termine par une dégustation en live ! 

🍇 LES RENCONTRES

• Session 1 : Jeudi 27 octobre 2022 de 19h à 21h00 : 
  Le Tour de France des Appellations françaises

Découverte des principales appellations françaises, des diverses régions viticoles, de leurs cépages et de leurs spécificités.

• Session 2 : Jeudi 24 novembre 2022 de 19h à 21h00 : 
  Les vins de fêtes et les accords mets & vins

• Session 3 : Jeudi 26 janvier 2023 de 19h à 21h00 : 
  Les vins de l'Est de la France : l'Alsace, la Savoie et le Jura

Caractéristiques de chacune de ces régions ? Quels sont leurs vins, leurs typicités, leurs modes d'élaborations, leurs différences et leurs ressemblances ?

• Session 4 : Jeudi 16 mars 2023 de 19h à 21h00 : 
  Les Liquoreux du monde entier : Sauternes, Alsace SGN et VT, Eiswein, Ausbruch, Tokaj, vino Santo

Revue de leurs typicités, leurs modes d'élaborations, leurs différences et leurs ressemblances?

• Session 5 : Jeudi 11 mai 2023 de 19h à 21h00 : 
  L'Italie versus l'Espagne

Découverte de ses deux pays et de leurs appellations viticoles. Quels sont leurs vins, leurs typicités, leurs modes d'élaborations, leurs différences et leurs ressemblances ?

OPTIONNEL : Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter un vin en rapport avec le thème de la session pour les déguster durant la séance. Vous recevrez en amont de chaque session des suggestions de vin en lien avec le thème.

Les recommandations de vins en vente chez Nicolas sont à titre indicatif. Compte tenu de la diversité des thèmes des cours, recommander un seul vins ne serait pas représentatif du contenu de la séance, donc nous vous recommanderons plusieurs vins. 

Pour quel public ? 

• Etudiants, diplômés et externes
• Aucun niveau particulier n'est requis
• Personnes qui aiment le vin

• Séances en en visio conférence. (vous avez juste besoin d'un ordinateur, d'une connexion internet et idéalement une webcam)
• Les séances seront dispensés en français 

• Vous pouvez sélectionner des séances à la carte, ou choisir le pack annuel
• Pour choisir plusieurs séances sans prendre le pack, vous devez sélectionner l'inscription à la séance et rajouter une ou plusieurs fois l'option de la séance supplémentaire en fonction du nombre de séances totales souhaitées. C'est ensuite à la fin de l'inscription que vous pourrez indiquer les séances choisies. 

Muriel est œnologue depuis de très nombreuses années. Elle anime des cours tant dans de grandes que des petites entreprises, auprès d'associations, dans des écoles et dans des restaurants. Muriel possède le site internet "Muriel Petit chef à domicile et formation". "Formatrice en vins et cuisine depuis 1997 pour les professionnels de la restauration, les entreprises et les particuliers, Muriel Petit propose ses services de chef à domicile ainsi que des formations et des animations œnologiques et culinaires pour tous publics (professionnels, entreprises, particuliers, CE, associations, adultes et enfants)."

Retrouvez toutes les informations sur les cours qui se déroulent sur le campus de Paris en cliquant ci-après : les cours en présentiel