Retour sur la première édition des Réussites Solidaires...
Cette kedgeuse fonde sa propre agence de Conseil en RH et Management
Diplômée de KEDGE en 2005 et suite à une riche carrière dans le monde de l'hôtellerie, Virginie Forest est depuis janvier 2019 à la tête de sa propre société : FV CONSEIL.
INTERVIEW 💬
1️⃣ Pour commencer, parlez-nous de votre parcours scolaire : quelles formations avez-vous suivies à KEDGE et avant d'arriver à KEDGE ?
J'ai intégré KEDGE sur le campus de Marseille en 2001 après 2 années de classe préparatoire HEC Scientifique. Au cours de ces 4 années riches d'enseignement et de rencontres, j'ai eu l'occasion de partir un semestre en échange ERASMUS à l'université de Valencia. L'auberge espagnole ou presque ! Puis, j'ai choisi de faire une année césure que j'ai effectuée au sein du service marketing, produit et qualité du Sofitel Marseille Vieux Port. Ces 12 mois plongés en immersion au sein d'un hôtel de luxe m'ont donné le virus de l'hôtellerie-restauration. Au final, j'y ai décroché mon 1er CDI en 2006 et j'y suis restée plus de 12 ans !
Je faisais partie de l'association vidéo Mars'Eyes, et de la commission mode du BDE. Je me souviens encore des prises de vue le week-end sur le parking de l'école et des boutiques que nous avions dû démarcher pour se faire prêter des vêtements de jeunes créateurs marseillais pour notre défilé.
2️⃣ Racontez-nous votre parcours une fois vos études terminées : quels postes avez-vous occupés ? Qu'est-ce que ces postes vous ont appris ?
Mon premier poste en CDI était à Paris, au sein du Sofitel Scribe, en 2006. J'ai commencé quelques mois en tant que gouvernante d'étages, gérant une équipe de 25 femmes de chambre, avec au moins 10 nationalités différentes, âgées de 18 ans à 60 ans. Autant dire que j'ai vite mis en pratique mes cours sur le management inter-culturel et inter-générationnel ! Ensuite, j'ai été promue responsable commerciale séminaires et banquets, dans le même hôtel, une opportunité pour moi de découvrir le monde passionnant de la restauration et de la cuisine. L'art de vivre à la française mis à l'honneur auprès d'une clientèle pour moitié étrangère qui rêvait de découvrir la gastronomie française. Après 3 années passées à Paris, j'ai demandé ma mutation pour le Sud de la France, et je suis revenue à Marseille où j'ai intégré le Pullman Marseille Palm Beach, hôtel mythique de la Corniche. Pendant 10 ans, je crois que j'ai tout connu, dans cet établissement ! Entres autres challenges, un poste de RH que j'ai dû créer entièrement. Une participation au sein de l'Atelier RH France du Groupe ACCOR, des échanges incroyables, et des amitiés qui durent encore aujourd'hui. Je souhaite à tout le monde de vivre les émotions que j'ai eu la chance de vivre au sein de cet hôtel, qui m'a vu grandir et qui m'a beaucoup donné. Et à qui j'ai beaucoup donné aussi.
3️⃣ Quel(le) est votre projet/situation aujourd'hui ? Comment avez-vous eu l'idée et l'envie de faire ce que vous faites aujourd'hui ?
En janvier 2019, après avoir accompagné une rénovation totale de l'hôtel, et un changement de marque, je me suis dit que j'avais fait le tour de mon poste et j'ai eu envie d'un nouveau challenge. Peut-être le plus grand et le plus difficile d'entre tous : celui de créer ma propre société. Je me suis donc mise à mon compte et j'ai crée FV CONSEIL, agence de Conseil en RH et Management. Toute l'année 2019, je suis intervenue auprès d'entreprises qui souhaitaient externaliser une partie de leurs tâches RH, un prestataire extérieur apportant beaucoup d'avantages à la fois de coût mais aussi de recul nécessaire sur les situations. Une année très riche qui m'a beaucoup apporté !
4️⃣ Quels sont vos objectifs de développement pour l'avenir ?
En février 2020, je me suis associée avec une naturopathe scientifique afin de créer le protocole innovant nommé WELLNESS & PERFORMANCE, alliant les ressources humaines à la prévention santé. De mon côté, j'interviens en accompagnant la stratégie RH pour un meilleur engagement des salariés. De son côté, mon associée intervient en prévenant les éventuels maux chroniques qui génèrent de l'absentéisme et en agissant pour augmenter la vitalité des salariés. Nos deux plans d'action, sur mesure, se complètent et permettent d'optimiser au maximum la performance des collaborateurs. C'est du gagnant-gagnant à 100%, à la fois pour l'entreprise et à la fois pour le salarié. Et dans le contexte actuel post-covid, cet enjeu est plus que jamais d'actualité.
5️⃣ Si vous deviez donner un conseil aux diplômés de KEDGE qui aimeraient faire comme vous, quel serait-il ?
L'école m'a donné l'envie de créer, d'entreprendre des choses, d'avoir confiance en moi et en les autres. Les élèves reçoivent un enseignement exigeant, de qualité, qui les portera tout au long de leur parcours professionnel. J'y ai également gagné deux amies très proches avec qui je suis toujours en contact, même 19 ans plus tard !
Pour ceux qui souhaitent entrer dans le monde merveilleux de l'hôtellerie-restauration, je leur souhaite de s'accrocher au début, car on démarre souvent au bas de l'échelle, mais c'est incontournable pour bien connaître les rouages du métier, ensuite, finalement, ce n'est que du bonheur ! Pour ceux qui souhaitent créer leur propre entreprise, je leur souhaite de bien préparer leur projet en amont, de bien s'entourer, et de beaucoup communiquer sur les différents réseaux sociaux. Mais cela est plus aisé pour un jeune diplômé d'aujourd'hui, qui baigne dedans depuis longtemps, que moi qui ne les maitrise pas parfaitement !
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