Gary Pinagot, diplômé de KEDGE, prend les rênes du...
Paris: Deux Kedgers ouvrent un bar à cocktails dans le 18ème !
Rencontre avec Arthur et Stella, deux diplômés de KEDGE à l'initiative de ce beau projet.
Après plusieurs années d'études à KEDGE et multiples expériences professionnelles, Arthur et Stella lancent "Les Petites Saisons", un bar à cocktails qui leur permet de devenir leur propre patron.
Ouvrir un bar oui ! Mais pas n'importe lequel : "J'avais déjà mûri l'idée d'ouvrir un bar depuis de nombreuses années mais ce n'est qu'en me lançant vraiment dedans que j'ai eu l'idée d'ouvrir un bar à cocktails qui associerait à chaque saison un thème géographique et une sélection de spiritueux. Aujourd'hui, Les Petites Saisons, c'est quatre saisons, quatre sélections de spiritueux issus d'une région du monde et déclinés autour de 5 cocktails classiques de cette région, ainsi que de 5 créations et inspirations maison", explique Arthur. Pour découvrir la carte des cocktails direction le site officiel.
Le Bar Parisien ne se focalise pas uniquement sur les gammes Cocktails et Spiritueux, c'est pourquoi les gérants ont également à la carte une sélection de bières et vins éclectiques qui raviront les amateurs. Si vous souhaitez organiser une soirée privée, un événement ou encore un afterwork professionnel cela est bien sûr possible, le bar accueille tous les groupes jusqu'à 50 personnes.
Arthur et Stella ont choisi le 18ème arrondissement de la capital, en misant sur la dynamique du quartier Jules Joffrin. Effectivement, l'offre de bar à cocktails y est encore naissante. Dans le futur, ils souhaiteraient pourquoi pas développer ce concept ou le dupliquer sous un format de restaurant.
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