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Un diplômé de KEDGE ouvre une cave à vin à La Ciotat !
Diplômé de KEDGE en 1992, Jean-Marc Espinasse vient tout juste de se lancer dans une nouvelle aventure : Ouvrir une cave à Vin – Épicerie Fine « Le Vin Sobre » à La Ciotat
Une fois diplômé de KEDGE en 1992, Jean-Marc Espinasse devient auditeur financier dans un grand cabinet pendant 3 ans. Par passion, il décide ensuite de rejoindre le monde du vin.
Ce nouveau projet est la suite logique de son implication dans ce secteur. Pendant de nombreuses années, il occupe plusieurs fonctions en passant de Directeur Commercial à Vigneron au sein de deux exploitations qu'il a crée. Depuis plus de 4 ans, il est associé aux 3 caves à vin « Le Vin Sobre » de Marseille. Habitant à La Ciotat, et étant convaincu du manque d’un pareil établissement, il décide de fonder sa propre Cave à Vin - Épicerie Fine.
Situé en plein cœur de 3 zones d'activité, notamment celle d'Athelia, Le Vin Sobre propose un choix rigoureux de produits d’épicerie finie, et bien sûr une large sélection de vins, champagnes, bières et spiritueux tous issus d'une agriculture responsable et avec notamment de nombreux vins naturels.
La cave propose également du Lundi au Vendredi à partir de 17h, un "afterwork" avec possibilité de savourer une planche de fromages, charcuterie, saumon fumé, etc. tout en dégustant un bon verre de vin.
Le Vin Sobre se propose également de vous faire bénéficier du vecteur vin comme outil de communication. Elle saura bien entendu répondre aux besoins des entreprises pour ce qui est cadeaux d'affaires et/ou aux salariés mais elle pourra aussi organiser tous événementiels autour du vin, dans le vignoble ou dans sa propre boutique qui peut être privatisé pour des réunions.
Enfin, des cours d'apprentissage, perfectionnement à la dégustation, connaissance des terroirs et élaboration du vin sont également proposés. Une remise de 10% sera appliquée à l'ensemble des diplômés de KEDGE.
La cave à vin est ouverte au 45 voie Ariane, 13600 La Ciotat aux horaires suivants :
- Le Lundi de 13h à 20h;
- Du Mardi au Samedi de 10h à 20h;
- Le Dimanche de 10h à 13h.
Une inauguration officielle aura lieu le Jeudi 10 Octobre à partir de 19h. Si vous êtes intéressés pour y participer, merci d'envoyer votre demande à :
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