Élise Castera (promo 2014) fonde je m'en foodiste et dépoussière le traiteur traditionnel !

Avant de devenir cheffe et de lancer sa société, Élise commence à concocter de bons petits plats et pâtisseries pendant le confinement en les livrant elle-même à vélo pour partager son amour de la cuisine fraîche et faite maison.

Elle sent qu’elle veut se lancer pour de bon dans la cuisine et mûrit son projet pendant 1 an en parallèle de son travail, avant de décider de vivre (enfin !) de sa passion. CAP cuisine en poche, ça y est, c’est LE moment de faire le grand saut pour créer son entreprise et coller à ses aspirations.

Elle quitte son job et sa future ex-entreprise est son premier client en lui commandant un buffet sucré pour son pot de départ, en septembre 2021.

De salariée elle passe à cheffe d’entreprise (et de cuisine !). Food Entrepreneuse, elle fait tout : com et marketing, administratif, prospection commerciale, rendez-vous clients et évidemment, la cuisine.

En quelques mots, que propose JE M'EN FOODISTE ? 

Cheffe nomade et traiteur événementiel, Elise cuisine sur des événements professionnels ou privés pour les rendre ultra gourmands, et dépoussière à sa manière le traiteur traditionnel :

• Une cuisine colorée, fusion de saveurs méditerranéennes, asiatiques et de beaux produits français. 
• 100% fait maison avec des produits frais de saison
• Dressé minute sur place par la cheffe

Evénements privés ou professionnels sur-mesure : Banquets, Buffets, Cocktails, Dîners, Mariages, Anniversaires, Brunchs, Ateliers cuisine… 1000 occasions possibles pour se régaler ! Format réception ou livraison.

Ce qui différencie JE M’EN FOODISTE ?

Un service hybride entre traiteur et chef à domicile. La cheffe assure le dressage sur place des mets pour garantir qualité et fraîcheur, et porte une attention particulière au visuel des assiettes et à la scénographie de vos événements (décoration, arts de la table).

Quelques exemples de prestations :

Découvrir sa cuisine et ses prestations

Liens utiles :

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