Les accords mets/vins sur le foie gras

Pour la session des fêtes, consacrée aux accords mets/vins sur le foie gras, une délicatesse gastronomique prisée. Nous explorerons ensemble les meilleurs vins pour sublimer les saveurs uniques du foie gras et enrichir votre expérience culinaire. 

Les accords mets/vins sur le foie gras 

Session 2 : Jeudi 12 décembre 2024 de 19h30 à 22h30 

Ces rencontres, qui existent depuis 20 ans déjà, sont pilotées par Muriel Petit, oenologue professionnelle, et Olivier Mora, diplômé. 

Les sessions auront de lieu dans les locaux de KEDGE BS Paris une fois tous les 1 à 2 mois à partir de 19h30. 

Toutes nos dégustations sont accompagnées de mets en accord avec le thème et les vins présentés.

Diplômés
& Extérieurs

En présentiel
Sur le campus de Paris

En Français

De 19h30 à 22h30

• Aucun niveau particulier n'est requis
• Chaque dégustation sera accompagnée par des mets
• Places limitées à 15 participants par session

• Session 3 : Jeudi 16 janvier 2025 de 19h30 à 22h30 : 
  Session vins Mystère - Infos & Inscription 

• Session 4 : Jeudi 13 février 2025 de 19h30 à 22h30 : 
  Un cépage rouge à travers le monde - Infos & Inscription 

• Session 5 : Jeudi 13 mars 2025 de 19h30 à 22h30 : 
  Les vins du Sud de l'Italie - Infos & Inscription 

• Session 6 : Jeudi 10 avril 2025 de 19h30 à 22h30 : 
  Le Portugal ou le Languedoc (sujet à changement en fonction de l'approvisionnement des vins portugais) - Infos & Inscription

• Session 7 : Jeudi 19 juin 2025 de 19h30 à 22h30 : 
  Découverte des vins de Grèce - Infos & Inscription 

Muriel est œnologue depuis de très nombreuses années. Elle est formatrice en vins et cuisine depuis 1997 pour les professionnels de la restauration et les entreprises. Muriel Petit propose également des formations et des animations œnologiques et culinaires pour tous publics (professionnels, particuliers, adultes et enfants) tant dans de grandes que des petites entreprises, auprès d'associations, dans des écoles et dans des restaurants.